+420 222 328 758
 
 
 
 
 
 
 
 

Jídelní lístek

Polévka

02 l Dle denní nabídky 39,- Kč

Speciality, které k Rudolfinu opravdu táhnou

1/4 ks Staročeská pečená kachna, mix knedlík, zelí 219,- Kč
120 gr. Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinky, citron 188,- Kč
150 gr. Guláš "Prazdroj", bramboráčky + mix knedlík 169,- Kč
1/2 ks Pečené kolínko podávané s pikantním zelným salátkem s feferonky, hořčice 189,- Kč
4 ks Dech mrtvé milenky (syrečky v bramboráku s feferonkou) 164,- Kč
6 ks Smažené syrečky s pikantním dresinkem 166,- Kč
200 gr. Smažený vepřový řízek (kuřecí) 188,- Kč

Pro milovníky vepřového masa

1 300 gr. Pečené koleno, hořčice, křen, obložené 275,- Kč
300 gr. Pražská bašta (pečené + uzené vepřové maso, klobása) mix knedlík + bramboráčky, zelí 288,- Kč
200 gr. Šťavnatý steak z kotlety a bazalkovým pestem, zapečený s parmazánem 189,- Kč
500 gr. Uzená žebra na prkně, hořčice, křen, feferony 183,- Kč
500 gr. Pečená vepřová žebra v medové barbecue marinádě 193,- Kč
200 gr. Vepřová panenka upravená sous vide s hříbkovým přelivem 235,- Kč

...je libo drůbeží

200 gr. Přírodní kuřecí steak s bylinkovým máslem 189,- Kč
400 gr. Pikantní kuřecí křidélka, česneková zakysaná smetana 176,- Kč
150 gr. Kuřecí steak "Kardinál" v bramboráku zapečený se sýrem 199,- Kč
200 gr. Kachní prsíčko upravené sous vide, demi glace, brusinky 199,- Kč

...je libo hovězí

150 gr. Roastbeef podávaný s pikantním dipem 189,- Kč
250 gr. Hovězí "RIB-EYE" steak s omáčkou demi glace 299,- Kč
200 gr. Tatarský biftek, 6 ks topinek 299,- Kč

...je libo drůbeží

200 gr. Přírodní kuřecí steak s bylinkovým máslem 189,- Kč
400 gr. Pikantní kuřecí křidélka, česneková zakysaná smetana 176,- Kč
150 gr. Kuřecí steak "Kardinál" v bramboráku zapečený se sýrem 199,- Kč
200 gr. Kachní prsíčko upravené sous vide, demi glace, brusinky 199,- Kč


... je libo něco lehčího

200 gr. Ceasa´r salát s kuřecími plátky a opečenými krutony, sypaný parmazánem 199,- Kč
120 gr. Rozpečený kozí sýr na zeleninovém salátu sušenými rajčátky 169,- Kč

Přílohy

 
160 gr.Houskový knedlík 35 Kč
160 gr.Bramborový knedlík35 Kč
200 gr.Brambory vařené35 Kč
200 gr.Šťouchané brambory35 Kč
150 gr.Bramborové hranolky35 Kč
150 gr.Bramborové krokety35 Kč
150 gr.Americké brabůrky35 Kč
150 gr.Zelené fazolky na másle45 Kč
120 gr.Smetanový listový špenát45 Kč
200 gr.Gril. bretaňská zelenina45 Kč
160 gr.Rýže35 Kč
150 gr.Špenát25 Kč
150 gr.Zelí25 Kč
 
4 ksBramboráčky56 Kč
50 gr.Hořčice10 Kč
50 gr.Okurka10 Kč
50 gr.Brusinky20 Kč
20 gr.Šlehačka10 Kč
50 gr.Křen10 Kč
50 gr. Tatarská omáčka15 Kč
20 gr.Feferonky10 Kč
20 gr.Bylinkové máslo10 Kč
20 gr.Máslo10 Kč
20 gr. Citron 4 Kč
6 ksTopinky a česnek72 Kč
50 gr. Kečup, soja, worc. 10 Kč
 

...pochutiny

Brambůrky 25 Kč
Arašídy 18 Kč